Sałatka z buraków konserwowych z papryką i cebulą. Idealny dodatek do ciepłych dań mięsnych. Buraczki, ugotowane i ostudzone białka zetrzeć na tarce o dużych oczach. Cebulę pokroić w drobniutką kosteczkę i trochę posolić [jeśli cebula jest stara należy ją sparzyć, aby miała delikatniejszy smak]. Wszystko połączyć dodać majonez wymieszany z żółtkami. Doprawić solą i pieprzem.
Sałatka Z Gotowanych Buraków